鱼胶的功效与吃法,注意这些食用禁忌!_鱼胶功效与作用

对于鱼胶相信大家都不陌生,那么对于鱼胶的功效与吃法你了解吗?不正确的烹饪方法不但可能做出来的味道不好,而且会导致营养成分流失。所以今天就给大家介绍一下鱼胶的功效,吃法,和一下食用的禁忌。

鱼胶的功效
 
1.促进恢复伤口
  鱼胶对病人的伤口恢复也是有好处的。在手术之后的十五到二十天,吃些鱼胶,可以让伤口愈合更好些。当中丰富的胶质有滋养的作用。

2.增强肠胃功能
鱼胶能加强人的肠胃消化吸收能力,可以提升食欲,对食欲不振、消化不良等症状有很好的缓解作用。它还可以加强肌肉韧性,消弭疲劳。

3.活血、补血
  鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高面利益,对于体质虚弱,精神过劳的人士,作为进补更为合适。

 

4.补充胶原蛋白
  鱼胶还是女性朋友补充胶原蛋白的佳选择,人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。

5.促进生长发育
  能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

6.活血、补血
鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高面利益,对于体质虚弱,精神过劳的人士,作为进补更为合适。

7.延缓衰老,增加皮肤紧致度
  随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。
 
  
鱼胶的吃法

 
1.鱼胶煲骨汤
  鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精 3) 鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。

2.鱼胶红枣汤
  准备鱼胶和红枣,加上适量的水炖大约两到三小时,再加上冰糖就可以吃了。适合补气血、养容颜。对气血不足、神疲体倦的人有好处。

3.鱼胶莲子枸杞汤
  鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。

4.薏米百合炖鱼胶
  鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
 
  
鱼胶食用禁忌
  
肺功能障碍和高血脂人群不宜食用
  因为鱼胶不仅含有丰富的胶原蛋白,同时也含有高胆固醇,所以量要控制得非常少,大概每次不超出10克,吃的周期,1个月不要多于2次。
经期不宜食用  

感冒和上火不宜吃

感冒和上火不能吃胶,补的东西它也会把火给加大

血压,有的医生说可以吃,有的医生说不可以吃

另外喝茶后不能马上吃胶。

鱼胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而,其别名为鱼胶是种养生珍品。这些鱼胶的功效与吃法你学到了吗,掌握科学的烹饪方法才能发挥鱼胶的营养价值。关注更多的鱼胶相关信息,请关注鱼胶网。

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所属分类:鱼胶  作者:石斛多少钱一斤  来源:www.tiepilan.com
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