花胶做法大全_鱼胶吃法

花胶做法大全
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可能很多朋友对还不知道什么是鱼胶,有些朋友呢可能只是听说过(相对于燕窝来说,大家可能对鱼胶不是很了解,鱼胶跟燕窝在美白美容方面有许多相同之处,但是鱼胶的功效却要比燕窝要全面的多了。下面介绍一下鱼胶的做法
 
推荐食谱一: 材料:鱼胶20克(鱼胶先切成块),枸杞10克,莲只20克。用温水清洗,一同放入炖锅内,加入一碗半凉水,大火煮沸后改小火炖、等要好时才加入冰糖溶化至一碗。  功效:此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用,营养均衡,保证让您年轻多岁。    
 
推荐食二:  材料:百合60克,鱼胶20克。 将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与鱼胶一同放入瓦锅内,加水适量.文火炖,快熟时,加入冰糖,炖至百合和鱼胶熟烂时即可服食。此具有润燥清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳.心烦口渴等症 。
 
推荐食谱三:  材料:鱼胶40克,田七5克。  炖法:先将鱼胶隔晚用清水浸泡软,切;田七用清水洗干净,打碎,连同鱼胶放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上敦盅盖,放入锅内,用文火隔火敦四小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。 功效:由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用,配合具有滋润养阴作用的鱼胶,就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。   
 
推荐食谱四:(鱼胶补肾汤) 材料:鱼胶50克,补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。       炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。   功效:补肾益精,温阳固摄。适应症:肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
 
推荐食谱五:(鱼胶当归汤) 材料:鱼胶40克、当归各10克,红枣10枚。 做法:将上3味水煎。 用法:每日2次,可长期服用。 功效:大补气血。 主治:适用于再生障碍性贫血。   
 
推荐食谱六:(鱼胶鹅肉汤) 材料:鱼胶50克,净鹅肉200--250克,精盐等调味品各适量。 做法:将鹅肉切块,与鱼胶共加水煮熟,放盐等调味品。加少许酒烹煮,可去除鱼胶的腥味。 用法:佐餐食用。 功效:补气养阴,补肾益智。 应用:适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补  
 
鱼胶的做法有许多以上介绍了九种做法,甜咸式都可以的,而且配搭也有许多。以下再提供一些介绍以及功效。这些鱼胶配搭品也就是我们日常生活食品。可以任意的配搭做法,只要你自己个人口味喜欢。但我们皇海堂鱼胶,建议不要混太多哦,一般2-3种可以了。不然味会怪怪的。 

莲子、百合、红枣、桂圆、洋参、淮山、芡实、枸杞、排骨、虫草花、霍斛。

 
1)鱼胶红枣汤 鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)   
2)鱼胶煲骨汤 鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精   
 
 3)鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。   
 
4)鱼胶洋参汤   鱼胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。   
 
 5)薏米百合炖鱼胶   鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。   
 
6)鱼胶莲子枸杞汤   安南鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。 【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽,有根治疗效。体寒,东怕冷者也适合。】   
 
7)鱼胶排骨汤   鱼胶15-20克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放),调精盐即可食用。 【功效:健脑、益智、补血补气,利心肾。强化脾胃五脏,提高免疫力】   
 
8)鱼胶糯米枸杞粥   鱼胶15-20克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。 将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。   【功效:美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】   
 
9)鱼胶炖猪蹄   鱼胶20克,猪蹄1只,木瓜,生姜适量。洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖3-4个小时,调味即可食用。 【功效:润容养颜,月子补身,涨奶水尚好】   
 
10)鱼胶猪肚汤   鱼胶15-20克,猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时,调料即可食用,   【此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体,补血气只用,效果佳】   
 
11)鱼胶枸杞子粥   鱼胶15克,枸杞15克,粳米50克,白糖适量。将上面材料放入砂锅或者炖锅内,加水500ml,调自动挡烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟加入白糖即可。每日早晚温服,可长期服用。   【滋阴、补肝肾,益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。】   
 
12)田鸡鱼胶炖枸杞   枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶15克,猪腰1个。枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。   
 
13)鸡肉鲜奶炖鱼胶   鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只,去皮,去骨,折絲。生姜用水洗净之后,去皮,切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內,盖上盅盖,隔水燉四小时,加盐调味,即可以食用。此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。   
 
14)鱼胶桂圆肉炖水鸭   鱼胶15克,水鸭2只(约1斤),淮山30克,圆肉30克。水鸭劏净,去内脏。斩件;鱼胶用水浸开,切块,淮山洗浸1小时,圆内洗净。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。适用于益气养血,养阴退热。热病后,产后,劳伤而气血虚弱、脾胃不足者,症见肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,或虚烦不眠等,亦可用于妇女经来发热。感冒者不吃   
 
15)花旗参枸杞炖鱼胶   花旗参5克.枸杞适量,花胶30克,生姜2片,红枣3-4个,花胶预先浸透发开,切成块状,备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内,加入适量的水。盖上炖盅盖,放入锅中,隔水、温火炖2小时即可取出,加入幼盐调味即可。主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。   
 
16)鱼胶银耳莲子汤   鱼胶15克,莲子、银耳适量。将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时,跳入冰糖即可食用。   【本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。鱼胶选择老一点的,比如皇海堂的黄花老胶就可以,女性常食用可起到嫩肤美容的效果】   
 
17)鱼胶+茯苓+芡实 炖汤,再调冰糖,可以宁心安神,调养失眠多梦。   
 
18)鱼胶+排骨+地参,调点精盐,可以改善便秘之用。   
 
19)鱼胶+黑木耳 再调点冰糖,可以调理高血压,血管硬化。   
 
20)鱼胶20克,猪腰一个,田鸡100克,枸杞子25克。材料洗净切好待用,将所有材料放入炖锅中,加入适量的水,炖4个小时左右即可。此汤可养颜,旺血气,去皱纹,产妇坐月子喝此汤效果甚佳
 
周围有很多的女性朋友越来越重视自己的皮肤和身体,由于现在工作,生活,情感,年龄等方面因素的影响,很多朋友每天都会非常的忙碌,面临着很大的压力,从而忘记了对自身的保养,等到发现自己的身体和皮肤出现问题的时候,又不知道要用方法来保养自己,当然美容保养的东西很多咯,我只是介绍我自己比较熟悉并且效果也不错的一种方法供大家参考。    再简单的介绍什么是鱼胶(珠三角地区叫花胶、鱼肚)----鱼胶,是鱼鳔的干制品,并不是鱼的肚子或者胃什么的,是鱼在水中调节升降的那个器官,像泡泡的那个。鱼胶于燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶。

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