花胶怎么吃方法是正确的_鱼胶吃法

很多人把花胶(鱼胶)买回来却不知道如何食用,其实花胶的吃法与很多滋补品一样非常有讲究,吃的好可以强身治病,吃不对如同白吃一样。花胶怎么吃方法是正确的

 
 

1、花胶菱角薏米粥
 
材料:菱角500克,生薏米100克,花胶150克,陈皮半个,粘米适量,盐少许。
 
做法:将各材料分别用清水洗净备用;菱角去壳取肉,花胶先用清水浸透发开并切块;瓦煲内加适量清水,猛火煲至水滚后放入材料,水再滚起改用中火继续煲至粘米开花成稀粥,调味即可食用。
 
功效:花胶菱角薏米粥可健脾去湿、解毒散结、滋养肝肾;特别适用于:卵巢囊肿,并见肥胖,带下量多、黏稠,色黄有异味,阴痒;舌淡红胎白腻,脉滑,症属脾虚湿盛者。
 
2、鸡肉鲜奶炖鱼胶
 
材料:鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。
 
做法:鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只,去皮,去骨,折丝。生姜用水洗净之后,去皮,切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内,盖上盅盖,隔水炖四小时,加盐调味,即可以食用。
 
功效:此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。
 
3、鱼胶桂圆肉炖水鸭
 
材料:鱼胶15克,水鸭2只(约1斤),淮山30克,圆肉30克。
 
做法:水鸭膛净,去内脏。斩件;鱼胶用水浸开,切块,淮山洗浸1小时,圆内洗净。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。
 
功效:适用于益气养血,养阴退热。热病后,产后,劳伤而气血虚弱、脾胃不足者,症见肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,或虚烦不眠等,亦可用于妇女经来发热。感冒者不吃。
 
4、花旗参枸杞炖鱼胶
 

材料:花旗参5克.枸杞适量,花胶30克,生姜2片,红枣3-4个
 
做法:花胶预先浸透发开,切成块状,备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内,加入适量的水。盖上炖盅盖,放入锅中,隔水、温火炖2小时即可取出,加入幼盐调味即可。
 
功效:主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、溺后余沥、遗精、早泄等症。

5、鱼胶银耳莲子汤
 
材料:鱼胶15克,莲子、银耳适量。
 
做法:将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时,加入冰糖即可食用。
 
功效:本汤有生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。
 
6、薏米百合炖鱼胶
 
材料:鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。
 
做法:将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。
 
功效:此汤有美白润肤养颜之功效。
 
7、鱼胶枸杞子粥
 
材料:鱼胶15克,枸杞15克,粳米50克,白糖适量。
 
做法:将上面材料放入砂锅或者炖锅内,加水500ml,调自动挡烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟加入白糖即可。每日早晚温服,可长期服用。
 
功效:滋阴、补肝肾,益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。

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