花胶瘦肉羹_鱼胶吃法

鱼胶(花胶)的功效大家都知道,向大家介绍一些鱼胶与其他食材相结合的炖品,不但做出来色香味俱全,而且营养十分丰富。今天介绍一款花胶羹的做法

 
 

花胶瘦肉羹
 
材料:花胶150克,鲜猪瘦肉丝150克,生姜丝5克,食盐适量。
 
做法

1、先将猪瘦肉洗净切丝;

2、然后将浸发好的花胶用热的姜水浸泡去腥味(即为飞水),

3、切成细条放入锅内,加进适量清水,

4、用中火将其煲至糊状,再放进肉丝、生姜丝煮10分钟,调味即可食用。
 
功效:滋阴补肾,养颜美肤。

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