花胶红枣糖水怎么做?_鱼胶吃法

花胶红枣糖水是一道简单的家常饮品,主料是花胶,红枣、蜜枣、枸杞、桂圆干、洋参、冰糖。下面就来给大家介绍下做法:

中文名
花胶红枣糖水

主要食材
红枣、蜜枣

原料

花胶。

配料

红枣、蜜枣、枸杞、桂圆干、洋参、冰糖。

做法

1、像整个金龙鱼胶,个头适中,每次差不多可以用一个,那直接洗一下,放到清水泡一个晚上(8个小时左右吧),花胶会发软。
2、泡发过的花胶。
3、这时候就可以用家里的菜刀切成一小段一小段。
4、然后加上红枣、蜜枣、枸杞、桂圆干、洋参、冰糖等,具体配料根据每人不同适当调整。另外需要说明的是,怕腥味的话可以加点生姜片和瘦肉末,或鸡汤、骨汤,但千万不要把有骨头的放进去一起炖,因为你炖完之后要全部喝完的,如果放骨头会把花胶的一些滋补成分吸走哦!
5、放入隔水炖炖盅,然后用猛火烧开后,用文火炖2-3个小时。
6、然后用猛火烧开后,用文火炖2-3个小时,下面是炖好的花胶红枣糖水。

小秘方

花胶配菠菜,补血止血,对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用,同时对便秘和痔疮也有作用。同品种的花胶肉越厚越贵哦!

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