花胶炖瘦肉怎么做?_鱼胶吃法

花胶食疗功效高,含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能,补而不燥很适合食用,今天就用花胶来炖个清热祛湿汤滋润一下,。喜欢的亲们也快来一起做吧。

花胶炖瘦肉
食材

主料
花胶50克
瘦肉100克

方法/步骤

把汤材都准备妥当,花胶是提前一晚浸泡发透的。
先把薏米,芡实,百合,玉竹,沙参洗净,放入清水中浸泡15分钟。
瘦肉切大块,花胶也撕成大片。
把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫。
炖盅洗净,盛水,放入浸泡好的汤材。
与瘦肉放入。
最后放入蜜枣。
用厨房纸封住口,入蒸锅,炖制2小时。
食用前放适量的盐调味即可。

注意事项

这汤的份量是二人份的,如果家里人多,要酌情添加食材
 

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