大补的虫草花花胶汤_鱼胶吃法

  

        以花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质与其他滋补的材料混合而煲成的汤。女性一旦到在婚后就会出现阴虚的现象,为了保证自己的体质不凉不热,我们加入虫草花,此款的“女人汤”-虫草花花胶汤就是你的最佳首选!

  


 

  虫草花花胶汤的做法
 

  秋冬季咱就进补,活化一下气血,补中益气一下,来碗热腾腾的虫草炖花胶,喝一碗暖手暖心还美容养颜。
 

  1、瘦肉飞水待用。 (飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
 

  2、花胶用清水淹泡20分钟左右,可以放点姜片在水里以去腥味
 

  3、虫草花、淮山分别用清水淹泡5分钟。并清洗干净,连同瘦肉一起放入汤锅(或炖盅)中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
 

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