花胶的做法之——红枣炖花胶的食用方法_鱼胶吃法

  
红枣炖花胶的食用方法

  红枣炖花胶汤有良好的食疗作用和药用价值,是一款适合全家滋补而不燥的佳品。具有滋阴强精,补肾益气,滋补润心,促进新细胞生长,保持皮肤水嫩有弹性,亮白又细腻的作用。

  用料

  花胶 2朵
  红枣 4个
  枸杞 10粒
  冰糖 适量

  红枣炖花胶的食用方法

  先将花胶放入冷水中浸泡10-20分钟,泡软后洗净撕成小块。红枣洗净切成两半,这样有助于吸收。(我的花胶是油炒过的,所以泡的时间很短,如果你的是干花胶,需要用温水发6-8小时。)

  将花胶、红枣、枸杞、冰糖放入炖盅,倒入开水,然后将炖盅放入电炖煲中隔水炖1小时左右即可。

         如果没有炖盅,可以直接用炖锅炖,水开后小火炖半小时左右即可。
 

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