花胶做法之——粉葛花胶骨头汤的食用方法_鱼胶吃法

 


 

  粉葛花胶骨头汤
 

    粉葛即葛根,用于感冒、发热等症,有发汗、退热的作用,不光这样,它 还对高血压,冠心病有缓解帮助的作用,是家庭保健的一款好食材哟。一般我们喜欢用它煲汤,也有人喜欢用它代替香芋来做扣肉,味道也是超赞的,特别是那种个 大粉多,入口无渣的粉葛,吃起来那叫一个美味呀。花胶富含胶原蛋白,对人体的用处也是非常大。
 

  主料
 

  猪骨头 500g

  粉葛 500g

  花胶 100g
 

  辅料
 

  盐 适量

  薏米 15g

  芡实 15g

  蜜枣 适量
 

  粉葛花胶骨头汤的食用方法
 

  1.猪骨头斩大块,花胶提前用清水浸泡发透,粉葛去皮洗净,再准备一些薏米,芡实,蜜枣。

  2.小锅坐水,把猪骨头放入焯去血沫。

  3.粉葛与花胶改刀切好备用。

  4.砂锅内放入适量的清水,把粉葛放入锅内。

  5.加入花胶。

  6.薏米与芡实冲洗干净后倒入砂锅内。

  7.加入蜜枣。

  8.最后把焯好水的猪骨头放入锅内。

  9.盖好盖子,开大火煲开后,转小火煲2小时。

  10.食用前用适量盐调味即可。
 

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