花胶做法之——猪脚花生煲花胶_鱼胶吃法

 



 

  猪脚花生煲花胶
 

  猪手花生红枣煲汤是下奶和润肤的经典搭配,而加入花胶,则是升级版搭配,润肤紧肤的效果更好;更重要的是,花胶有养血补血的作用,还有丰富的动物性胶质,让产后和术后的人儿恢复得更快更好,备孕的人儿常吃花胶能增厚子宫壁;没病没痛的人常喝,也会觉得皮肤和气色越发好噢。
 

  用料
 

  猪手约750g

  花胶干约85g

  花生100g

  红枣10颗

  枸杞25g

  姜片4片
 

  猪脚花生煲花胶(紧肤养血/术后/产后修复)的做法

  



 

  1.这款汤的花胶(鱼胶)要选胶质较多的名胶中的母胶,口感软滑. 虽然公胶和黄花胶口感较好,但不适合这种用法噢;花胶用姜片提前浸泡一晚,洗刮干净杂质和血迹.煲汤之前最好能过几分钟滚烫的姜葱水除腥,再过一次冰水,这样的口感会好点,但会流失点胶质;因为这款汤的放了多颗红枣和姜,能盖住花胶的微腥味,为了能保留更多胶质,我就不滚烫姜葱水了,清洗干净就煲;

  



 

  2.花生也要提前用水泡几小时,能让花生煲后软身点哦。

  



 

  3.准备并清洗好所有材料,猪手要用火烧烧毛,飞水,红枣去核;

  



 

  4.把姜片,红枣,枸杞 放进瓦锅,加10碗水;中火烧开后,加入花胶和猪手,汤水再次烧开后,转小火熬2.5小时,喝前加盐,别家味精鸡粉什么的;

  



 

  5.功效棒棒,味道棒棒的汤就熬好啦.哈哈 别忘了把花胶吃了哦。
 

  小贴士

  1:这汤是一家5口的份量

  2:人少,汤料可以适当减量,但是别对自己的身体太苛刻

  3:总结一句,其实这汤需要的配料很少,只要把材料泡泡,洗干净,扔进锅里熬,功效明显。

  4:开刀手术7天后,产妇排干净恶露后,才能开始喝这汤和吃花胶

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