花胶炖牛奶_鱼胶吃法

Li_sixin6小时前

自从三年前开始吃花胶,就对它狠狠的爱不完。小小的花胶成了我的日常食材,尝试过各种做法炖汤、甜品、凉拌、入菜,才发现它是如此的多变。而花胶牛奶,是我喜欢的做法之一,浓浓的奶味,软糯的花胶,品尝过后唇齿留香。在夏天,花胶牛奶放到冰箱里,第二天就成了花胶奶冻,口感绵密,别有一番风味呢!(收起)

难度:切墩(初级)

时长:1小时以上

主料

小花胶25条

冰糖适量

纯牛奶750ml

姜适量

BB煲版-花胶炖牛奶(可做花胶奶冻)的做法步骤

1. 小花胶泡软洗干净,大约泡一个小时,不需要发泡噢,因为是小胶,只需要洗干净就可以了。

2. 放进煲里,加少许水(没过花胶即可),选择快炖,炖一个半小时。

3. 一个半小时之后加入牛奶和冰糖,转慢炖再炖半个小时。就可以出锅啦~喝上一口,暖暖的!

小贴士

如果很怕腥味,可以放几片姜,可以起到去腥味的作用噢!这款小胶我家有出售的呢,需要的朋友可以加我微信Li_sixin ~喜欢分享美食的朋友也可以加我噢,大家可以多多交流!

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