推荐8款花胶美颜汤_鱼胶吃法

花胶自古便属于“海八珍”,它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用,推荐8款花胶美颜汤,既养颜又滋阴!

 
 

1、阿胶红枣炖花胶
 
材料:花胶100G、阿胶20G、红枣5颗、桂圆肉适量、姜2片。
 
做法:将浸发好的花胶切块备用,阿胶用干净的布包好,在砧板上敲碎,红枣去核。将所有材料放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
 
功效:滋阴补肾,养血润肤。适宜冬季干燥时进补,也是中老年人的补身佳品。

2、花胶螺片猪骨汤
 
材料:花胶100G、螺片80G、猪骨头400G、冬菇5个、姜2片、桂圆肉适量。
 
做法:把猪骨、螺片分别放入开水中煮3分钟,取出备用。将浸发好的花胶切块备用,冬菇用清水浸1小时。将所有材料放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
 
功效:滋补肝肾,适用于腰膝酸软、虚劳少食、畏寒肢冷、水肿者。此汤补而不腻,适合老少各种体质饮用。

3、花胶西洋参汤
 
材料:花胶100G、瘦肉300G、西洋参10G、姜片、食盐适量。
 
做法:先将浸发好的花胶切块备用,西洋参切片,瘦肉切块。将花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
 
功效:养血健脾,滋补养颜,补肾益精。
 
4、花胶排骨红枣汤
 
材料:花胶100G、排骨400G、党参50G、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚、食盐适量。
 
做法:先将浸发好的花胶切块备用,洗净排骨切块,出水;把花胶、党参、杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食用前再调味。
 
功效:补气补血,调养身体,改善面部肌肤光泽,减少面部皱纹。
 
5、红枣北芪炖花胶
 
材料:花胶150G、北芪15G、红枣4粒。
 
做法:将浸发好的花胶切块备用,红枣去核,将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
 
功效:补气补血,养血安神,美容养颜,最适合于身体虚弱;容易患伤风感冒、头晕眼花、失眠、心跳及面青口唇白等症状之人士食用。
 
6、花胶姬松茸鸡脚汤
 
材料:花胶150G、鸡脚10只、姬松茸5个、姜2片。
 
做法:把鸡脚放入开水中煮3分钟,取出备用,将浸发好的花胶切块备用,姬松茸用清水浸1小时。将所有材料放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
 
功效:滋阴补气,润肌肤,去风湿,补脚力。
 
7、花胶炖水鸭
 
材料:花胶100G、水鸭一只、淮山15G、茨实15G、桂圆肉15G、生姜2片。
 
做法:将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用,把茨实、淮山用水浸泡半小时,再将茨实放入水鸭肚内。将浸发好的花胶切块,连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
 
功效:补气补血,养血安神,美容养颜,最适合于身体虚弱,容易患伤风感冒、失眠、心跳、头晕眼花及面青口唇白等症状之人士食用。

8、冬虫夏草炖花胶
 
材料:花胶2只,虫草3条,桂圆5克,枸杞3克,盐适量。
 
做法:准备好要泡发的黄花鱼胶干品,准备好一个碗,放入水,将黄花胶及姜片放入碗中,发泡去腥。发泡时间约3-5个小时。将泡发后的黄花胶捞起,过清水,放一边,待用。备好炖盅,把泡好的花胶,和虫草,枸杞,桂圆一同放下炖盅,加入清水,时间为80-120分钟。最后适量加盐即可。
 
功效:滋补肺肾、益精壮阳、平喘止咳、温中补气、滋肝养血和滋阴养颜作用,适合各种人群食用。

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