两款花胶养生汤_鱼胶吃法

从中医角度,鱼胶极有滋补食疗作用,是取自鱼鳔晒干制成,自古便属于“海八珍”。一起来了解一下两款花胶养生汤


 

1、花胶西洋参汤
 
材料:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。
 
做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
 
功效:健脾养血,补肾益精,滋补养颜。
 
2、田七炖花胶
 
材料:田七5克、花胶100克、细盐少许
 
做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用,田七用清水洗净,打碎。将田七、花胶一同放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖4小时即可,食前再调味。
 
功效:营养丰富,补身养颜。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人,进补最为适合。另外对患有动脉硬化病症的人也有一定疗效。

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