花胶淮山大骨汤_鱼胶吃法

广东人爱喝汤,也擅长煲各种老火靓汤。广东的老火汤用材丰富,广泛采用各种药膳食材,因此有针对各种功能主治的药膳汤水。喝汤与养生的联系密切,广东人对于产后喝汤也有自己独特的秘笈。下面为大家推荐广东人拿手的催乳汤方:

 
 

花胶淮山大骨汤
 
/ 材料 /
 
花胶1个(约10克左右),干淮山3个,大骨棒400克。
 
/ 做法 /
 
1、将所有材料冲洗干净,

2、放入砂锅中,

3、加适量的清水,

4、中大火煮沸后小火煲两个小时即可食用。
 
花胶的主要成分是高级胶原蛋白,多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。一般在卖高档海鲜干品的专卖店有售。
 
花胶有滋补肾阴、补肝、养颜益寿、抗癌止血的功效,还能美容,且对外科手术病人伤口恢复有很好的效果。每周煲一两次这种汤,可提高免疫力,养颜美容,哺乳期女性每天适量食用催乳效果明显。
 

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