食用鱼胶的注意事项_鱼胶功效与作用

一起来看看食用鱼胶的注意事项吧,希望大家在食用鱼胶的时候能避免不当食用带来的不良后果

 

1.花胶要煮熟
 
花胶煮不熟含有细菌,花胶中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
  
2.皮肤病患者禁食
 
皮肤病患者之所以不能吃鱼。是因为鱼胶中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一,要求某些病人禁忌。
 
3、避免与破坏鱼胶功效的食材同食

吃完鱼胶3小时内,尽量避免喝茶、吃桔子、吃白萝卜等这些破坏鱼胶功效的食物。
 
4.肠胃吸收弱者减少食用的次数

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所属分类:鱼胶  作者:石斛多少钱一斤  来源:www.tiepilan.com
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