花胶桃胶雪莲子炖鸡汤_鱼胶吃法

常言道女人不补很容易老,今天为大家介绍一道超级养颜的靓汤。

 
 

花胶桃胶雪莲子炖鸡汤
 
这是一款老火汤,这有别与一般的汤水,基本上所有的材料都必须经过发泡,所以要提前了1天浸泡桃胶、雪莲子、花胶和响螺片,把这几样东西一起来煲汤,简直是女性的恩物啊。
 
/ 材料 /
 
竹林飞鸡半只,筒骨一斤,大花胶2只,桃胶5克,雪莲子10克,江瑶柱15克,响螺片1片,淮山5克,红枣4个,枸杞少许。

花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

/ 做法 /
 
1、将花胶焯水,花胶虽然是好东西,但本身是有很重的鱼腥味的,焯水可以剔除部分的腥味,让其与鸡汤的香味更加的融合。

2、将鸡,筒骨焯水备用。

3、把红枣在用前泡水去核,然后把所有材料放入瓦煲中文火煲3个小时即可。

瓦煲煲的老火汤出来的香味和普通的滚汤不一样,尤其是煲到约两个半小时的时候,那汤中散发出来的香味,让人充满了期待,再等多半个小时以后,D汤又浓又香。
 
三个半小时以后,这款老火靓汤就ok了,就算没放盐,都会喝到那江瑶柱和响螺肉浓郁的鲜味,当然要用盐调味再喝会更好喝。

经过三个小时的熬制,桃胶基本上已经融化了,花胶也焖得又软又滑,雪莲子也变得晶莹透亮了,喝到嘴里里,嘴唇一抿一开时可以充分的感受到这汤的黏度,胶原蛋白浓度,喝完以后第二天,可以发现苹果肌上非常饱满,皮肤没有很大问题的人,甚至连毛孔都看不见了。
 
常言道女人不补好易老,所以几时都要对自己好一点,有空的时候,晚上泡些海味,炖些好东西吃吃很有必要的。
 

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