虫草可以生吃吗?哪些人不能吃虫草?

冬虫夏草是我们经常在电视上看到的一种珍贵的中药材,其实一般大型的药店都可以买到,而且现在的人也经常会吃一些中药材来滋补身体,冬虫夏草也成为很多人送礼的首选,但是对于没有吃过的人来说可能不知道怎么吃,那虫草可以生吃吗?哪些人不能吃虫草?

 

 

1、虫草可以生吃吗?小编在这里建议大家最好不要生吃冬虫夏草!

这是为什么呢?咱们来看一下冬虫夏草的内部都有什么。虫草属于真菌类,是寄生类综合体,生长环境复杂,虽然在售出前表面已经经过清洁了,但仍达不到食用标准,所以建议大家最好不要生吃虫草,以免伤害自身健康,那就大为不值了!

2、虫草生吃有什么危害

虫草不宜生吃一是成长条件复杂,不便清洗;二是不良商贩为了增加利润会在虫草上做手脚,例如将重金属插进虫草内部,或者在表面撒上金属粉末,增加虫草的重量,获取加倍的利润,而这样虫草吃了后对身体的损伤是比较大的,有重金属超标和致癌的风险。

3、虫草要怎么吃

虫草可以炖汤、泡水食用,例如虫草炖鸡、虫草鸭、虫草滋补茶饮等,而经过清洗、煨炖、烹饪后的虫草,营养价值充分渗出,食用后对人体大有补益。

4、哪些人不能吃虫草

1,儿童青少年。虫草中含有雄激素,所以不适合儿童青少年食用,以免引起性早熟或者其他问题,而且小孩子吃虫草有些过于补益,没有必要。

2,身体虚弱的人。虚不受补,阴虚的人吃了虫草身体会越来越虚,不仅没有补益,反而会有亏空。

3,湿热人群。应多吃蔬菜如:黄豆芽,绿豆芽,山药等,这些菜!湿热体质吃虫草会加重自身湿热情况,不仅不滋补还会败坏身体。

5、虫草放冷藏还是冷冻

虫草在低温的情况可以储存很长时间,大家可以放在冷藏里面,也能放在冰箱的冷冻室保存!虫草虽然是干品,但是是真菌类食物,低温不会对虫草造成伤害。

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