铁皮石斛捧成了养生“香饽饽”

摘要

  11月25日,光明九斛堂新品发布会在上海国际会议中心举行。发布会上,光明食品集团旗下的保健品牌—光明九斛堂携铁皮枫斗、铁皮石斛鲜条、铁皮石斛含片、铁皮石斛花等九大系列产品公开亮相。

  11月25日,光明九斛堂新品发布会在上海国际会议中心举行。发布会上,光明食品集团旗下的保健品牌—光明九斛堂携铁皮枫斗铁皮石斛鲜条、铁皮石斛含片、铁皮石斛花等九大系列产品公开亮相。

  据了解,近年来铁皮石斛因其良好的药用价值和巨大的开发前景,已引起社会的广泛关注,各路资本纷纷流向该行业,在给行业注入活力的同时,也带来了盲目跟风发展、同质低价竞争等不利因素。业内分析认为,当前铁皮石斛市场正处于步入快车道、行业发展有待规范的大背景下,这对光明九斛堂而言,既是机遇也是挑战。

  光明九斛堂进军石斛产业

  “目前市场上大多数石斛产品的开发技术含量低、处于粗加工水平,而九斛堂以功效研究为核心,开发的系列产品均符合‘快养生’理念。”光明九斛堂的一位产品研发负责人表示,如铁皮石斛含片不含防腐剂和人工添加剂,可以含服或咀嚼,既健康又便捷;铁皮石斛颗粒可以直接冲泡着喝,就跟喝茶和咖啡一样,简单快捷,特别适合上班一族。

  光明食品(集团)有限公司党委副书记周海鸣透露,光明集团早已将发展“大健康”产业纳入自己的战略规划,早在2010年,光明食品集团上海东海总公司就瞄准了保健品行业,投资1.8亿元在云南西双版纳成立了国内最大的铁皮石斛产学研基地,并与众多高等院校、科研院所合作,立足科技创新,优势互补,成功攻坚了大面积组织培育铁皮石斛的技术难题。

  据介绍,现在的光明九斛堂已形成覆盖上游石斛原料资源,拥有强大的生产加工能力、下游流通渠道销售的保健食品产业大格局。未来,公司会以上海为基点,以上海和成熟的浙江市场为上市市场,逐步向全国其他区域辐射。

  “李鬼”横行成最大障碍

  作为一种名贵中药材,铁皮石斛是石斛中的极品,被历代帝王名流推崇为“滋阴第一圣品”。上世纪80年代,铁皮石斛的现代产业化之路得以起步。但由于缺乏相关市场行业规范,很多铁皮石斛产品产地不清晰、不正宗、品质等级不明确、质量不纯正、含量不均一,众多“李鬼”严重扰乱市场秩序。这也成为石斛产业发展的最大障碍。

  与会专家表示,目前国内的铁皮石斛市场还处于品牌混杂、集中度不高、缺乏领导品牌的状态,而拥有雄厚国资背景的光明九斛堂品牌的介入,有望改变这样一个局面,或将给铁皮石斛行业带来新的气象。

  “优质的品种、良好的自然环境、先进的管理体系、科学的规模化种植,这是生产高品质铁皮石斛的四个要素。未来只有高品质的铁皮石斛才可以与普通的铁皮石斛区分开来,避免恶性的价格竞争。”光明九斛堂投资管理有限公司总经理王华在会上表示,铁皮石斛行业的中小企业和众多“散户”,在技术、资金等环节的综合作用下,将会渐渐被淘汰。

  据悉,国家发改委、工信部此前共同发布了《食品工业“十二五”发展规划》,首次将“营养与保健食品制造业”列入国家发展规划。其中指出,“营养与保健食品产业对于我国把被动的‘已病才就医’模式,转变为‘未病先预防’和‘治未病’的模式,具有基础性的、至关重要的作用”。特别是伴随着经济发展、政策导向等若干重大因素的多重作用,人口老龄化社会的到来,以及人们健康意识的逐渐提高,健康产业在国民经济中的比重不断上升,保健品行业正在成为推动我国经济发展的又一新兴动力。

  石斛产业未来可期

  近年来,伴随着大健康产业的发展,人们对铁皮石斛的需求量日益增大,其价格逐年上涨,引发了一波接一波的投资热潮。据了解,浙江、上海等地正在兴起食用石斛的热潮,石斛人工种植产业则在云南、贵州、浙江等地逐步扩大。

  中国保健协会秘书长徐华峰在会上表示,铁皮石斛是中国传统的中药滋补品,在中国传统的药食文化中有深厚的底蕴,在这种底蕴中建立质量安全可靠的种植基地、研发高品质的铁皮石斛营养保健产品,无论是当下还是未来,都具有巨大的市场潜力。

  近年来,随着野生资源濒临枯竭,石斛数量严重不足,人工种植成了不二之选,尤其是大面积种植,更能解决铁皮石斛有价无货的尴尬局面,满足市场需求。

  据了解,2012年前后,一亩石斛种植的收益甚至可以到20万元,在高收益刺激下,各路资本杀入到石斛产业,让石斛产业一路高歌凯进。来自中国中药协会石斛专业委员会的统计数据显示,截至2013年7月,全国各类石斛种植面积12.56万亩,云南省各类石斛种植面积已经超过了8万亩。

  不过,随着大量资本的进入,铁皮石斛的市场价格却在往下走。据媒体报道,2013年11月,云南石斛主产区的保山等地,紫皮石斛的丰收却并没有给种植户带来喜悦。往年紫皮石斛的收购价可达到200-300元/公斤,但2013年11月初收购价却跌到了约100元/公斤,最低时只能达到20元/公斤左右。

  对此,有业内人士认为,这是正常的市场表现,铁皮石斛原来利润高,种的人自然就多。产量上去了,价格下降,这也是优胜劣汰的过程。经历了这个过程,坚持下来的必然是掌握了成熟的种植技术,善于节约成本和提升品质的企业和个人。而铁皮石斛价格下降,对消费者来说未尝不是一件好事。

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