石斛西洋参乌鸡汤_铁皮石斛吃法

  在生活中石斛与西洋参都是非常滋补的中药材。那么,用石斛配伍西洋参做菜香而且营养高。下面就和小编一起来学习用石斛配伍西洋参来做一道汤吧。

  石斛西洋参乌鸡汤

  材料:乌鸡一只,铁皮石斛15克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量;

  做法

  1.将准备好的乌鸡杀掉后,用水清洗下,然后切成块。

  2.将铁皮石斛、西洋参与山楂清洗一下。

  3.向锅中加水后,用火烧开后,将乌鸡放入里面煮4~7分钟后,取出来用水再次清洗下后放入瓦煲中

  4.再向瓦煲中加入铁皮石斛、西洋参、山楂、姜片、葱段、料酒和适量清水

  5.用大火将水煮沸后,用小火再次煮2个小时,将它煮烂,期间可以向瓦煲中添加调料盐、鸡精。

  功效:补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳

  结语:石斛与西洋参的组合不仅营养丰富,而且制作出的菜与汤都很鲜美。它对我们人体有很好的疗效,在生活中大家不妨试试用石斛和西洋参做菜。

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