铁皮石斛怎么吃 分析石斛的营养、吸收性

摘要

铁皮石斛怎么吃?铁皮石斛是一种效果非常好的佳保健品和补养品,具有很高的药用价值。具有调节免疫力、抗肿瘤、抗癌症、补气、补血、壮阳等功效。人们很喜欢食用铁皮石斛,但铁皮石斛的食用方法有很多种,因此人们都会选择合适的吃法进行食补。那么,铁皮石斛怎么食用效果最好?

铁皮石斛怎么吃?铁皮石斛是一种效果非常好的佳保健品和补养品,具有很高的药用价值。具有调节免疫力、抗肿瘤、抗癌症、补气、补血、壮阳等功效。人们很喜欢食用铁皮石斛,但铁皮石斛的食用方法有很多种,因此人们都会选择合适的吃法进行食补。那么,铁皮石斛怎么食用效果最好?

食用一:煎汤

首先洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。其效果是补虚养阴,清热。对人们身体有很好的补充效果,提高身体营养及吸收性强。

食用二:浸酒

先将铁皮石斛洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。对人们有补肾养阴、生精祛风的效果。很适合补肾,肾亏的人食用。

食用三:入膳

石斛洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。具有养阴生津的效果,可以抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

食用四:熬膏

对石斛洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。其效果是对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

食用五:泡茶饮用

铁皮石斛洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。人们通常在喝后会起到开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

食用六:生吃、鲜吃

取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。这种生吃现象不会有什么副作用,反而会起到强阴益精、开胃健脾的效果。

1、胃有虚热,津液不足,口中干渴,饮食不香:单用本品适量,水煎代茶饮用,有生津养胃,帮助消化之功。

2、虚劳消瘦:石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9克,炙甘草、五味子各6克。水煎服。长服有保健强身作用。

3、老年人血压偏高,动脉硬化,视物不清:取石斛30克,桑寄生、罗布麻各9克。水煎服。有防治作用。

4、胃酸缺乏症:石斛、玄参各15克,白芍9克,麦冬、山楂各12克。水煎服,每日正剂。有较好疗效。

5、阴虚目暗,视物昏花:石斛15克,熟地15克,山药12克,山茱萸9克,枸杞子12克,白菊花6克。水煎服,每日1剂。有补肾益肝明目之效,对老年人肝肾不足,两目昏花,视物模糊者,久服大有裨益。

6、夜盲症,晚上看不见东西:石斛、仙灵牌各30克,苍术15克。共研细末,每服6克,每日3次。

铁皮石斛的吃法有很多,选择合适的吃法能提高身体健康,营养吸收性强。但也需要注意,对于脾肾虚寒的人来说,大量服用后会引起消化不良或腹泻;石斛具有生津滋阴的作用,比较适合阴虚的人服用,脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃,引起消化不良。感冒初期不宜吃,由于铁皮石斛偏于滋腻,服用后不利于感冒的治疗。

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