人参果怎么吃 人参果的功效和注意事项

提到人参果难免让人想到西游记中五庄观偷吃人参果的故事,虽然现实中的人参果没有神话小说中哪种夸张增寿的说法,但是人参果确实是好东西,富含多种营养价值,而且有的人参果确实有益寿的功效。人参果风味独特,究竟人参果怎么吃呢,人参果又有哪些功效和注意事项呢,想知道答案的朋友就跟随我们来了解一下这传说中的人参果吧。

人参果一种植物的果实,是从美洲引进种植的,人参果的外形比较像人体的心脏,成熟后外观金黄,可以直接采摘当水果来吃,由于它无核,而且多汁,味道清香,非常受人们欢迎。除了当水果吃外,人参果还可以切盘,加入盐、醋等凉拌吃;人参果还可以炒食,人参果炒肉片是非常不错的一道菜品;此外人参果还可以做成罐头食用。

人参果有仙果之称,在西游记中还把它称作草还丹,虽然有神话色彩,但人参果确实营养价值很高,不仅维生素含量高,而且还有很多人体所需的微量元素,富含硒元素可以增强人体细胞的活力,同时对于缺钙有很好的作用;此外人参果可以防治癌症,长期使用还能稳固血压、血糖,防止心脑血管疾病的发生。

现在市场上的人参果多为人工培育种植而来,所以很多的人参果富含大量的糖分,虽然人参果有降血糖的功效,但是对于高血糖的人说不易食用。
人参果口感好既可以当水果吃,也可以入药制成口服液或者泡酒喝,多吃人参果还可以防治很多的疾病,同时人参果还可以种植于庭院做观赏植物。

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