西洋参和人参的区别介绍 如何辨认西洋参和人参

在中医的范畴里面,有很多具有滋补效果的药材,但受到了本身成分的影响和生长环境的影响,导致不同的药材有了一定的区别和差异性。西洋参和人参都是人们熟悉的一类滋补药材,但西洋参和人参的区别还是需要搞清楚的,才可以更好的使用它们,让其发挥更大的价值。

人参的质地比较脆硬、切开的横切面的颜色是淡黄色透着一点点白,一般表现为粉性,一般刚刚尝试的时候会有一定的苦味,但是很快就会消失,其中人参的味道只维持五分钟左右。而西洋参的质地比较轻而密,横切面一般是比较平坦的,颜色要比人参淡一些。一般用嘴巴直接品尝的卫东啊会有一点点的苦味,但也会慢慢让你尝到一个淡淡的甜味,味道可以维持十分钟甚至更长的时间。

上面从外形和味道上面做了简单的介绍,接下来看看这两者之间的功效的差异性。人参的性质比较温和,适合身体虚弱的人使用,但是很容易造成上火的情况出现;西洋参的性质偏寒,除了可以补气之外,还可以清火,因此不会出现上火的情况。尽管这两者之间有着不错的功效,但也不是所有人都适合饮用的,也不适合过量的使用。

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