鱼胶挑选方法： ❶ 看颜色：选择表面琥珀色且颜色不均匀的 正常的鱼胶颜色分布不均匀，整体呈现琥珀色或深黄色，太过均匀可能是漂白过的。 ❷ 看纹路：选择有纹路且自然的 正常的鱼胶表面有自然的纹路，假冒的...
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这几个因素决定了鱼胶的生长品质
随着人们的生活水平提高，从以前的大鱼大肉到现在的讲究原料、功效、营养成分的变化，导致了人们更在意食材的保健养生性能。鱼胶是很多人都会选择的一种养生保健类食材。我们知道，鱼胶就是鱼肚，鱼泡。那么鱼胶的品...
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鱼胶的种类和产地分别有这些
鱼胶的种类和产地 花胶又名鱼肚、广肚、鱼胶，乃“海八珍”之一，是以大条鱼类的浮沉器官——鱼鳔经剖制晒干而成，因极其富有胶质，故名花胶。花胶素有“海洋人参”之称，不仅是宴席上的高级珍品，还有相当高的滋补...
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鱼胶食用禁忌：什么人不适合吃鱼胶
原标题：鱼胶食用禁忌：什么人不适合吃鱼胶 花胶这看起来像花一样，任谁都想不到，这么美好的名字，其实就是鱼肚;但是它的作用，根据不同的鱼的种类而变换，花胶的营养成分也是不同的，不过一般来说，花胶都是优质...
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鱼胶能用热水泡发吗？要泡多久！
原标题：鱼胶能用热水泡发吗？要泡多久！ 鱼胶又名花胶。是中国的传统名贵食材。人们的生活水平越来越高，对食物的追求也不再是简单的味觉追求，更在意食物本身的营养价值。越来越多的人吃上了鱼胶。 用鱼胶烹饪食...
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鱼胶泡后怎么不会涨发得很大？
鱼胶泡后怎么不会涨发得很大？ 鱼胶泡后怎么不会涨发得很大？炖后也不觉得有胶质？鱼胶泡后会变软下来，再继续泡的话，会慢慢地变回新鲜鱼胶的白色，因为胶原是水溶性的，这个时候营养容易流失，而且天气热的话还容...
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鱼胶的基本知识
相信有不少人不会选择鱼胶的。大部分人都觉得鱼胶只要大就好，或只要贵就好，只要厚就好，其实这些想法都是比较片面的，鱼胶（花胶）的好坏及选购，要从综合方面来了解和考量。选购鱼胶要懂得鱼胶的基本知识，否则...
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鱼泡能吃吗？
鱼泡能吃吗？ 相信各位在做鱼的时候都会遇到一个问题，那就是鱼泡能吃吗？这个问题在网上也有争议： 答案是可以吃的。鱼泡就是鱼胶，也称花胶，富含胶原蛋白。鱼胶有强大的功效，可以美容养颜，补血活血，滋阴润肺...
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花胶桃胶雪莲子炖鸡汤_鱼胶吃法
常言道女人不补很容易老，今天为大家介绍一道超级养颜的靓汤。 花胶桃胶雪莲子炖鸡汤 这是一款老火汤，这有别与一般的汤水，基本上所有的材料都必须经过发泡，所以要提前了1天浸泡桃胶、雪莲子、花胶...
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冬菇花胶鸡脚汤_鱼胶吃法
还在苦恼花胶应该怎么吃吗？快来看看今日份食谱--冬菇花胶鸡脚汤 冬菇花胶鸡脚汤 材料：花胶150克，鸡脚10只，冬菇5个，姜2片。 做法： 1、把鸡脚放入开水中煮3分钟，取出备用； 2、将...
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桂香红枣炖花胶_鱼胶吃法
天气渐热，火红的五月如期而至，人们早早就感受到初夏的热度，急需能够润燥滋养的汤水来浇灌，美美的肌肤也能在夏天闪现水嫩光泽。 桂香红枣炖花胶材料 红枣25g，干桂花10g，干花胶10g，老姜片3片，...
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螺肉花胶红枣汤_鱼胶吃法
这道花胶螺肉红枣汤，喝完恢复滋养光亮。天然食疗，快乐心情及健康作息，总比昂贵的护肤品效果好。 螺肉花胶红枣汤 / 汤料 / 花胶，螺肉，枸杞，红莲，红枣，百合，玉竹，猪骨。 / 做...
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花式花胶做法_鱼胶吃法
花胶大多数人用来炖、用来焖或用来煲，其实吃法不止是这些，花式花胶做法也可以简单做起，吃起来别有一番风味。 红枣椰汁花胶羹 材料：花胶20克、红枣4颗，枸杞5克，西米2勺，椰粉适量、冰糖适量...
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富含胶原蛋白的花胶汤_鱼胶吃法
饮食营养与健康密切相关，现在更多女性逐渐走出美容院，把美丽重心放到日常生活当中，对饮食营养的要求更高了。要知道，美容养颜，不一定要靠去美容院来护理，生活中的养颜汤一样让你肤色红润，美丽优雅！特别是富含...
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花胶瑶柱炖鸡_鱼胶吃法
花胶怎么做才好吃呢？今天就随小编一起来看看这道花胶瑶柱炖鸡的做法吧 花胶瑶柱炖鸡 材料：花胶100克、猪瘦肉150克、鸡1只、瑶柱20克、桂圆肉适量、姜2片。 做法： 1、鸡宰杀后洗净备用...
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选购鱼胶的秘诀？._鱼胶功效与作用
选购鱼胶的秘诀？. 在挑选鱼胶的时候要注意一些细节： 一是，看是否是完整的一条鱼胶，而不是由几条小鱼胶拼接而成； 二是，可以通过鱼胶是否有纹理，纹理是否混乱来鉴别；如果没有纹理或者纹理混乱...